ردیابی ژنهای مشارکت کننده در تولید آفلاتوکسین در تخم مرغ های مشکوک به آلودگی جهت غربالگری اولیه آنها
نویسندگان
چکیده
زمینه و هدف: آلودگی مواد غذایی با قارچ ها و تولید مایکوتوکسین هایی نظیر آفلاتوکسین منجر به ورود این سموم به بدن انسان می شود. آلودگی تدریحی با دوزهای ضعیف این مواد می تواند به عنوان فاکتورهای خطرناک عمده در ابتلا به سرطان کبد نقش داشته باشد. لذا این تحقیق به منظور ارزیابی تشخیص آلودگی تخم مرغ های مصرفی در انسان جهت تشخیص سم آفلاتوکسین به کار گرفته شد. مواد و روش ها:دراین مطالعه مقطعی، 144 تخم مرغ مشکوک و 211 تخم مرغ سالم جمع آوری و سه نمونه قارچ آسپرژیلوس نیجر، پنی سیلیوم اکسپانسوم و فوزاریوم ورتیسیلوئیدس به عنوان کنترل منفی و 14 نمونه آسپرژیلوس فلاووس به عنوان کنترل مثبت انتخاب و با تکنیک کروماتوگرافی نازک لایه و واکنش زنجیره ای پلیمراز مورد آزمایش قرار گرفتند. نتایج حاصله با استفاده از نرم افزار spss تجزیه و تحلیل گردید. یافته ها: در تخم مرغ های سالم هیچ یک از ردیف های ژن های مربوط به پرایمرهای مورد استفاده در واکنش زنجیره ای پلیمراز وجود نداشت. در تخم مرغ های مشکوک، در 4 نمونه nor-1 ، در 2 نمونه aflr، در 2 نمونه omt-a قابل ردیابی بود. 3 نمونه از 14 سویه اخذ شده آسپرژیلوس فلاووس، با روش کروماتوگرافی نازک لایه و هر 4 پرایمر مثبت بود. یکی از سویه های اخذ شده فقط با هر 4 پرایمر در واکنش زنجیره ای پلیمراز مثبت بود ولی در روش کروماتوگرافی نازک لایه منفی بود. نتیجه گیری: نتایج فوق نشان می دهد که علی رغم این که روش واکنش زنجیرهای پلیمراز یک روش حساس، سریع و اختصاصی می باشد و وجود قارچ را قبل از ظهور کلنی در نمونه می تواند ردیابی کند، لذا برای اثبات توکسین زایی نیاز به آزمایشات مکمل دیگر دارد.
منابع مشابه
بررسی آلودگی های فارم مرغ تخم گذار شهرستان به جرب
مقدمه و هدف: بیماری های انگلی در سیستم های پرورش طیور همواره مشکلات فراوانی را برای مزارع پرورش به همراه داشته است. از مهمترین اکتوپارازایتها در ایران جرب دمانسیوس گالینه می باشد. جربب درمانسیوس گالینه که به آن Red mite نیز می گویند. با خونخواری یکرفعه در شب موجب آنمی یک دفعه و شدید شده که این مسئله می تواند عوارضی همچون کاهش تولید تخم مرغ، عصبی بودن پرنده یا کانی بالیسم و حتی در ادامه مو...
متن کاملتفکیک و تخلیص آنتی ژنهای سفیده تخم مرغ
Egg white is one of the important nutrients that frequently induces allergic reactions, particulary in atopic children .The proteins of egg white are common causes of hyper - sensitivity symptoms among atopic individuals so in the way of studying the allergy to egg , it is essential to purify egg white proteins . &nb...
متن کاملبررسی تخم مرغ های مصرفی شیراز از نظر آلودگی سالمونلائی
سابقه و هدف: با توجه به اهمیت مسمومیت های غذایی ناشی از سالمونلا و راه سرایت آنها از طریق مواد غذایی، بررسی آلودگی تخم مرغ های مصرفی به باکتری سالمونلا و تعیین سروتایپ های آن انجام گرفته است. مواد و روش ها: تحقیق حاضر به روش توصیفی و بر روی 500 عدد تخم مرغ جمع آوری شده بطور تصادفی از چهار مرکز عمده توزیع تخم مرغ در شیراز طی مدت پنجاه روز، بطور روزانه، انجام شد. آزمایشات میکروب شناسی بطور جداگان...
متن کاملفراسنجه های ژنتیکی و فنوتیپی صفات تولید تخم مرغ در مرغان بومی و آمیخته های آنها با نژادهای خارجی
This experiment was conducted to study egg production traits in a flock of native fowl from Isfahan region and their crosses with three improved exotic breeds. Sexual maturity (SM), weight of the first egg (WFE), number of eggs (EP), egg weight (EW), feed intake (FI), and feed conversion ratio (FCR) were recorded individually during laying period up to 52 weeks of age. There were no significant...
متن کاملفراسنجه های ژنتیکی و فنوتیپی صفات تولید تخم مرغ در مرغان بومی و آمیخته های آنها با نژادهای خارجی
This experiment was conducted to study egg production traits in a flock of native fowl from Isfahan region and their crosses with three improved exotic breeds. Sexual maturity (SM), weight of the first egg (WFE), number of eggs (EP), egg weight (EW), feed intake (FI), and feed conversion ratio (FCR) were recorded individually during laying period up to 52 weeks of age. There were no significant...
متن کاملاثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین
Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
مجله دانشگاه علوم پزشکی اراکجلد ۱۴، شماره ۲، صفحات ۱-۹
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023